Мікрозелень (мікрогрін) Редиска зелена

Загальна інформація

Вага: 50г.

Смак: Має приємно-пекучий смак свіжозірваного редису.

Енергетична цінність: ‎45 кКал на 100г.

Поживні речовини: Мікрозелень редису багата вітамінами групи В (В1, B2, B5), С, ніацином, мінеральними речовинами - калієм, кальцієм, фосфором, натрієм, залізом і магнієм.

Умови зберігання: Мікрогрін слід зберігати в упаковці при температурі від +3° до +5°.

Термін зберігання: 5 - 7 діб

Про мікрогрін

Мікрозелень зеленого редису має яскраве зелене листя і блідо жовті стебла, приємно пекучі на смак. Стебла зазвичай виростають в діапазоні від 4-8 см і перетворюються з прозорого зеленого до темно-зеленого стебла ближче до листя.

Хоча мікрозелень редису дуже низькокалорійна, вона багата ферментами, антиоксидантами, білками, комплексом мінералів і вітамінів. Антиоксиданти які містяться у мікрозелені редису ефективні в боротьбі проти раку.

Покращує травлення, містить багато вітаміну С, сірки, саме тому має загальнозміцнювальну вплив на організм, покращує стан шкіри і волосся. За смаком мікрозелень редису схожа на свіжезірваний редис, соковита і приємно пекуча. Листя має структуру подібно шпинату, але більш стійку.

Поради до приготування

Досить гострий смак відмінно поєднується з багатьма стравами, до складу яких входять яйця. Редис стане гармонійним смаковим акцентом в стравах з багатим і природним смаком.