Мікрозелень (мікрогрін) Маш

Регулярне вживання маша знижує вміст холестерину, цукру і канцерогенних речовин в крові, знижує ризик появи атеросклерозу, нормалізує кров`яний тиск, зміцнює і підвищує еластичність стінок вен і артерій, попереджає утворення ракових клітин. Проростки маша покращують пам`ять, зміцнюють імунітет, допомагають відновити зір. Підтримують в нормі кісткові тканини, роботу нирок і регулюють гормональний фон у жінок. Вживання проростків сприяє профілактиці вірусних простудних захворювань. У проростках маша міститься велика кількість білка. Вони дуже поживні і добре засвоюються організмом, їх рекомендують дітям та людям похилого віку. У маші також багато вітаміну С, навіть більше, ніж в овочах. Маш нормалізує обмін речовин. Містить багато розчинної клітковини, яка очищає організм. Маш рекомендується тим хто страждає астмою, артритом, алергією і ожирінням. Маш має антіоксидантну дію. При регулярному вживанні маша шкіра стає молодою, здоровою і підтягнутою.

Це відмінна добавка в салати, самостійне блюдо і легкий дієтичний гарнір. Користується популярністю пророщений маш для приготування овочевого плову, додається в тушковані овочі. Корисні поєднання: помідор, редька, кінза, часник, коріандр, листова зелень, стебло селери, лайм, морква, огірок, капуста, хрін. Для заправки салатів добре підходить сік лимона, оливкова і кунжутне масла.