Мікрозелень (мікрогрін) Гірчиця

Загальна інформація

Вага: 50г.

Смак: Сміливий гірчичний смак зі спеціями.

Енергетична цінність: 55 кКал на 100г.

Поживні речовини: Антиоксиданти, клітковина, вітаміни А, С, Е та К.

Умови зберігання: Мікрогрін слід зберігати в упаковці при температурі від +3° до +5°.

Термін зберігання: 5 - 7 діб

Про мікрогрін

Світло-зелене, майже серцеподібне листя цієї мікрозелені зберігає захоплюючий секрет: воно має смак майже такий , як і гірчиця. Він розкривається повільно і м'яко, але через кілька секунд, він стане досить гострим з яскраво вираженим гірчичним присмаком.

У паростках гірчиці переважають аскорбінова кислота і рутин (вітаміни С і Р) - прекрасний засіб, який попереджає старіння стінок кровоносних судин.

Молоді листочки вживають як в свіжому, так і у відварному вигляді.

Поради до приготування

Завдяки перцевому смаку і тонкому аромату мікрозелень гірчиці додасть легку гостроту м'ясним і рибним стравам, овочевим салатам,бутербродам і закускам. Ця пікантна добавка до їжі стимулює апетит і кровообіг.